本報(bào)上栗訊 (全媒體記者鐘進(jìn)文)烹飪大賽、焰火表演、美食品嘗……日前，上栗縣舉辦兔肉美食文化節(jié)，標(biāo)志著該縣在打造“肉兔之鄉(xiāng)”的道路上邁出新步伐。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自贛湘餐飲企業(yè)的15名大廚齊聚一堂，以上栗兔肉為主要食材，進(jìn)行了一場(chǎng)廚藝大比拼。蒸、煮、烹、炸，廚師們紛紛亮出絕活，用美食贏得評(píng)委青睞。與此同時(shí)，千人同吃兔肉燒烤盛宴、樂(lè)享“萌兔萌娃”追逐親子時(shí)光、畢業(yè)季焰火狂歡音樂(lè)晚會(huì)等活動(dòng)，讓游客在現(xiàn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)“吃、喝、玩、樂(lè)、購(gòu)”。

　　近年來(lái)，上栗縣緊扣鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，立足縣域資源稟賦，強(qiáng)化政策扶持引領(lǐng)，充分整合利用退出花炮企業(yè)廠房、閑置民房、農(nóng)村富余勞動(dòng)力等資源，因地制宜打造肉兔產(chǎn)業(yè)，突出強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌，推動(dòng)肉兔產(chǎn)業(yè)全鏈條協(xié)同發(fā)展。目前，該縣有肉兔養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)78家，其中，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)17家，年出欄肉兔超150萬(wàn)只，近萬(wàn)名村民實(shí)現(xiàn)家門(mén)口就業(yè)。